LE NOSTRE MATERIE PRIME
AUTENTICITÀ E FRESCHEZZA DAL CUORE DELL' ABRUZZO ALLA TUA TAVOLA
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DELIZIA IL TUO PALATO CON LE NOSTRE PRELIBATEZZE
SPECIALITÀ ABRUZZESI E PESCE FRESCO AL TAVOLO E DA ASPORTO
Da Brigantino Gastronomia, proponiamo piatti della tradizione pescarese, preparati con ingredienti locali di prima scelta. Dall'olio extravergine di oliva a Km 0 alla passata di pomodoro, riserviamo a te e ai tuoi ospiti specialità di mare uniche, esaltate da materie prime fresche e genuine.
Puoi gustare le specialità di mare dal gusto unico di Brigantino Gastronomia sia in sala che direttamente a casa, grazie al comodo servizio da asporto. In ogni caso, potrai scoprire i veri sapori della cucina pescarese, valorizzata al massimo dall'utilizzo di pesce appena pescato.
Prenota un tavolo a pranzo o a cena, oppure effettua un'ordinazione per ritirare i tuoi piatti da asporto o richiedere la consegna a domicilio e gustarli dove desideri: la freschezza è sempre al primo posto!
MATERIE PRIME DEL TERRITORIO
Siamo costantemente alla ricerca degli ingredienti migliori, selezionando materie prime del territorio abruzzese per offrirti ogni giorno la qualità più alta. La nostra filosofia è semplice: valorizzare le eccellenze locali per darti piatti autentici e dal sapore indimenticabile.
Nel nostro ristorante, scegliamo con cura ogni ingrediente per garantire un'esperienza culinaria autentica e saporita. Utilizziamo pomodori in bottiglia delle pregiate varietà coltivate nelle terre abruzzesi, con particolare attenzione alla passata "Lune e Sesterzi". L'olio extravergine di oliva che arricchisce i nostri piatti proviene dall'Azienda Agricola D'Alessandro, un'azienda situata nel cuore dell'Abruzzo, nota per la qualità del suo prodotto.
Per quanto riguarda il pesce, ci assicuriamo di utilizzare solo ingredienti freschi, con una percentuale dell'80% proveniente direttamente dal Mar Adriatico, il che garantisce un sapore e una freschezza senza pari.
Infine, la nostra
carta dei vini è fortemente orientata verso le etichette abruzzesi, con una selezione che comprende il 90% di vini locali, per esaltare al meglio ogni singola pietanza che proponiamo ai nostri clienti.
FRESCHEZZA E GENUINITÀ
La nostra gastronomia si distingue per la freschezza e la genuinità degli ingredienti, caratteristiche che hanno reso unici i nostri piatti in tutta Pescara.
Ogni antipasto, primo, secondo o contorno è un viaggio nel gusto della tradizione, arricchito da sapori autentici e profumi che ricordano la cucina di una volta.
Vieni a scoprire il gusto unico delle nostre specialità!
Visita il nostro locale o ordina per assaporare il meglio della tradizione culinaria abruzzese.
Ti aspettiamo da Brigantino Gastronomia per un'esperienza che conquisterà te e i tuoi ospiti.
